Vous le buvez peut-être pour son goût ou son effet énergisant, mais le café dispose d’autres vertus. Consommé avec modération, il peut permettre d’accroître la concentration ou avoir un effet antalgique. What else?

Café pour tous? S’il n’a pas toujours bonne réputation, le petit noir a pourtant des effets bénéfiques sur la santé. Mais tout est une question de quantité et fréquence. Consommé avec excès, il peut provoquer insomnies, anxiété ou accélération du rythme cardiaque. Au-delà de cinq à six tasses par jour, on considère que l’on atteint une consommation élevée. Dans les faits, la dose quotidienne de café dépend de la physiologie de chacun car on ne métabolise pas tous la caféine à la même vitesse. Les vertus du café dépendent de la dose. Zoom sur cinq effets bénéfiques.

Hausse de la vigilance

Après le déjeuner, en cas de travail et conduite de nuit ou de rhume… La caféine accroît plus particulièrement la vigilance dans ces situations dans lesquelles elle est réduite. “Son absorption permet d’éliminer beaucoup plus rapidement les éléments distracteurs dans notre environnement. Après un café, on est plus attentif, plus réveillé et plus focalisé sur la tâche à accomplir”, explique Astrid Nehlig, directrice de recherche de l’Inserm qui a dirigé l’ouvrage Café et médecine en 20 questions. C’est la boisson de nombreux artistes. Bethovenen buvait avant de composer, comme Balzac qui consommait cinquante tasses par jour.

Vertu antalgique

Le café a un effet sur la douleur qu’elle soit menstruelle, dentaire ou post-opératoire. Mais il est surtout connu pour son action contre les maux de tête. “La caféine potentialise l’action antalgique du paracétamol et de l’ibuprofène. Il vaut donc mieux prendre ces médicaments avec du café plutôt qu’avec de l’eau”, affirme Astrid Nehlig. Les maux de tête sont soulagés grâce à son action sur la vascularisation cérébrale.

Une meilleure digestion

Le café participe à la digestion en (…) Lire la suite sur lexpress.fr